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段泥紫砂壺用什么茶葉養(yǎng)最好?

時(shí)間:2018-12-05     來源:茶葉茶藝

段泥又名“團(tuán)泥”,燒成后呈多種黃段色調(diào),故又稱為“段泥”。段泥也是宜興紫砂陶土的三大泥類之一,明代周高起《陽羨藝壺系》中說“老泥,出團(tuán)山,陶則白砂星星,宛若珠琲,以天青、石黃和之,成淺深古色。”這段話中的“白砂星星,宛若珠琲”,正是段泥壺的顯著特征。


段泥礦料無論是原礦還是燒成后的作品,整體色黃偏淡,素凈清雅,如清水芙蓉、似凌波仙子,有“素心素面”之稱。愛它顏值的壺友覺得獨(dú)它清麗脫俗,一把接一把地收壺;恨它難養(yǎng)的壺友覺得獨(dú)它嬌氣,對(duì)它敬而遠(yuǎn)之。


確實(shí)對(duì)于段泥來說,它的含砂量較高,氣孔結(jié)構(gòu)較其他的泥料來得更大,非常容易吸附茶水的顏色;它顏色清淺,一旦保養(yǎng)不當(dāng),就容易附著明顯的污垢。而且段泥礦料相較于其他泥料來說,養(yǎng)成周期較長(zhǎng),通常一兩個(gè)月之內(nèi)見不到明顯效果。


但另一方面,段泥泥料內(nèi)所含顆粒較大,結(jié)構(gòu)疏松明顯成雙氣孔結(jié)構(gòu),空氣對(duì)流順暢;天長(zhǎng)日久一旦養(yǎng)成,變化之大令人側(cè)目,成為養(yǎng)壺最佳器材;顏值高到飛起的同時(shí),用它來泡茶,滋味更是令人驚艷!



《香山九老》  楊喜雨


其實(shí)段泥壺只要在日常泡養(yǎng)時(shí)稍加呵護(hù),并沒有那么難養(yǎng):


一 避免著色


段泥壺清麗的顏色最受矚目,從紫砂壺泥料屬性、顏色以及茶性的角度來綜合分析,如果想保持它的清淺色澤,沖泡茶湯顏色較淺的茶,如綠茶、白茶等較為適宜;如果可以接受稍深沉一些的色澤,那么用來泡熟普、黑茶、紅茶都沒問題。


在段泥壺的保養(yǎng)過程中,一定要特別注意清潔。每次泡完茶后,須及時(shí)將壺內(nèi)茶葉倒掉,并將壺身、壺蓋、壺底、壺嘴等所有的地方都清洗擦拭干凈。


段泥壺容易“養(yǎng)花”了,是因?yàn)樵谂莶璧那耙粌蓚€(gè)月,經(jīng)常用茶水淋壺。段泥壺顏色淺,初期就淋壺就會(huì)導(dǎo)致壺面顏色深淺不一。



《景舟石瓢》  楊喜雨


二 多加耐心


段泥壺如美人,需日久天常付諸愛心、耐心才能發(fā)生變化。養(yǎng)壺者養(yǎng)心,在注重細(xì)節(jié)的同時(shí),也不可操之過急。由內(nèi)而外慢慢細(xì)養(yǎng),寸進(jìn)而有大成。況且,比起輕易容易得到的東西,在傾注了更多心力、更多時(shí)間之后,得到的溫潤(rùn)如玉更使我們的心飽滿充盈,幸福感也更巨大、悠長(zhǎng)。


以歲月之韻養(yǎng)壺,也讓歲月之情蘊(yùn)養(yǎng)自己。


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